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动物源性食品中头孢菌素类药物残留检测方法研究进展

洪云鹤 李伟青 林中 张元 张经华 刘艳 张宝善 张峰

食品工业科技2016，Vol.37Issue(13)：370-375,6.
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食品工业科技2016，Vol.37Issue(13)：370-375,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.13.068

动物源性食品中头孢菌素类药物残留检测方法研究进展

Research development of detection methods of cephalosporins in food

洪云鹤 1李伟青 2林中 1张元 1张经华 3刘艳 1张宝善 4张峰4

作者信息

  • 1. 中国检验检疫科学研究院,北京100176
  • 2. 陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安710119
  • 3. 莆田出入境检验检疫局综合技术服务中心,福建莆田351100
  • 4. 北京市理化分析测试中心,北京市食品安全分析测试工程技术研究中心,北京100089
  • 折叠

摘要

关键词

头孢菌素/动物源性食品/检测/药物残留

Key words

cephalosporins/animal derived food/detection/residues

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

洪云鹤,李伟青,林中,张元,张经华,刘艳,张宝善,张峰..动物源性食品中头孢菌素类药物残留检测方法研究进展[J].食品工业科技,2016,37(13):370-375,6.

基金项目

北京市科技计划(Z141100002614020) （Z141100002614020）

国家重大科学仪器设备开发专项(2012YQ14000806). （2012YQ14000806）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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