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果蔬中硒形态的研究进展

吕佳煜 段懿菲 王志丹 孙唱 李东洋 董福 冯叙桥

食品工业科技2016,Vol.37Issue(13):386-390,5.
食品工业科技2016,Vol.37Issue(13):386-390,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.13.071

果蔬中硒形态的研究进展

Selenium speciation in fruits and vegetables

吕佳煜 1段懿菲 1王志丹 1孙唱 1李东洋 1董福 2冯叙桥1

作者信息

  • 1. 渤海大学食品科学与工程学院,辽宁锦州121013
  • 2. 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳110866
  • 折叠

摘要

关键词

/果蔬/形态/测定

Key words

selenium/fruits and vegetables/speciation analysis/determine

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吕佳煜,段懿菲,王志丹,孙唱,李东洋,董福,冯叙桥..果蔬中硒形态的研究进展[J].食品工业科技,2016,37(13):386-390,5.

基金项目

辽宁省科技厅农业攻关及成果产业化项目(2011205001) (2011205001)

渤海大学人才引进基金项目(BHU20120301). (BHU20120301)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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