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野生酸枣资源果实品质因子分析及评价指标选择

孙亚强吴翠云王德王志强

食品科学2016，Vol.37Issue(9)：29-34,6.

食品科学2016，Vol.37Issue(9)：29-34,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201609006

Selection of Quality Indicators and Factor Analysis for Fruit Quality Evaluation of Ziziphus jujuba var.spinosa Germplasms

孙亚强 ¹吴翠云 ¹王德 ²王志强¹

作者信息

野生酸枣/果实品质/因子分析/聚类分析

Ziziphus jujuba var.spinosa/fruit quality/factor analysis/cluster analysis

园艺学与植物营养学

孙亚强,吴翠云,王德,王志强..野生酸枣资源果实品质因子分析及评价指标选择[J].食品科学,2016,37(9):29-34,6.

国家自然科学基金地区科学基金项目(31360465) （31360465）

新疆生产建设兵团科技创新团队建设项目(2014CC006) （2014CC006）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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