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银耳芽孢总蛋白提取方法的建立

刘洋 朱涵予 许丹云 张丽姣 马爱民

食品科学2016,Vol.37Issue(9):35-39,5.
食品科学2016,Vol.37Issue(9):35-39,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201609007

银耳芽孢总蛋白提取方法的建立

Development of an Efficient Method for Total Protein Extraction from Yeast-Like Conidia of Tremella fuciformis

刘洋 1朱涵予 1许丹云 1张丽姣 1马爱民1

作者信息

  • 1. 华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉 430070
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摘要

关键词

银耳/芽孢/蛋白提取方法

Key words

Tremella fuciformis/yeast-like conidia/protein extraction method

分类

轻工业

引用本文复制引用

刘洋,朱涵予,许丹云,张丽姣,马爱民..银耳芽孢总蛋白提取方法的建立[J].食品科学,2016,37(9):35-39,5.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31572182 ()

30972072) ()

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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