食品科学2016，Vol.37Issue(9)：123-128,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201609023
不同粒度桑叶粉的物化特性和黄酮体外溶出规律的研究
Comparative Study on Physicohemical Characteristics and Flavone Dissolution Properties of Mulberry Leaf Powder with Different Particle Sizes
摘要
关键词
桑叶/超微粉/物化特性/黄酮/动力学分析Key words
mulberry leaf/ultrafine powder/physicochemical characteristics/flavone/dynamic analysis分类
轻工纺织引用本文复制引用
何运,范子玮,吴雨,钟耕..不同粒度桑叶粉的物化特性和黄酮体外溶出规律的研究[J].食品科学,2016,37(9):123-128,6.基金项目
重庆市“121”科技支撑示范工程项目(cstc2014zktjccxyyB0022) （cstc2014zktjccxyyB0022）
重庆市前沿与应用基础研究计划一般项目(cstc2014jcyjA80040) （cstc2014jcyjA80040）
