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氧化还原电位调控对钝齿棒杆菌代谢通量分布的影响

陈小举 操新民 姜绍通 李兴江

食品科学2016,Vol.37Issue(9):165-169,5.
食品科学2016,Vol.37Issue(9):165-169,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201609031

氧化还原电位调控对钝齿棒杆菌代谢通量分布的影响

Effect of Redox Potential Regulation on Metabolic Flux Distribution of Corynebacterium crenatum

陈小举 1操新民 2姜绍通 2李兴江2

作者信息

  • 1. 巢湖学院化学与材料工程学院,安徽巢湖 238000
  • 2. 合肥工业大学食品科学与工程学院,安徽合肥 230009
  • 折叠

摘要

关键词

钝齿棒杆菌/氧化还原电位/代谢通量分析/厌氧发酵

Key words

Corynebacterium crenatum/redox potential/metabolic flux analysis/anaerobic fermentation

分类

生物科学

引用本文复制引用

陈小举,操新民,姜绍通,李兴江..氧化还原电位调控对钝齿棒杆菌代谢通量分布的影响[J].食品科学,2016,37(9):165-169,5.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31470002) (31470002)

安徽省高等学校自然科学研究重点项目(KJ2015A216) (KJ2015A216)

巢湖学院科研启动项目(KYQD-201402) (KYQD-201402)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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