食品科学2016，Vol.37Issue(9)：203-207,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201609038
长白山核桃楸分离蛋白缓解小鼠体力疲劳的作用
Effect of Juglans mandshurica Maxim Kernel Protein Isolate on Alleviating Physical Fatigue in Mice
摘要
关键词
长白山核桃楸/分离蛋白/体内实验/缓解疲劳/抗氧化性Key words
Juglans mandshurica Maxim/protein isolate/in vivo tests/fatigue relief/antioxidant activity分类
轻工纺织引用本文复制引用
崔玲玉,闵伟红,刘威,毛晶,苗欣宇,刘景圣..长白山核桃楸分离蛋白缓解小鼠体力疲劳的作用[J].食品科学,2016,37(9):203-207,5.基金项目
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2013AA102206) （863计划）
