食品科学2016，Vol.37Issue(10)：6-11,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201610002
壳聚糖-肉桂醛复合抗菌降解膜的制备及性能
Preparation and Properties of Chitosan-Cinnamaldehyde Biodegradable Antibacterial Composite Films
摘要
关键词
壳聚糖膜/肉桂醛/结构表征/抗菌性Key words
chitosan film/cinnamaldehyde/structure characterization/antimicrobial activity分类
轻工业引用本文复制引用
曾少甫,胡长鹰,刘婧..壳聚糖-肉桂醛复合抗菌降解膜的制备及性能[J].食品科学,2016,37(10):6-11,6.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31571762 （）
21277061) （）
