食品科学2016，Vol.37Issue(10)：17-22,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201610004
微波辅助提取澳洲坚果壳多糖的工艺优化及抗氧化性评价
Optimization of Microwave-Assisted Extraction of Polysaccharides from Macadamia integrifolia Shell and Evaluation of Their Antioxidant Activities
摘要
关键词
澳洲坚果壳/微波提取/多糖/抗氧化性Key words
Macadamia integrifolia shell/microwave-assisted extraction/polysaccharide/antioxidant properties分类
化学工程引用本文复制引用
杨申明,范树国,文美琼,王振吉,谢靖..微波辅助提取澳洲坚果壳多糖的工艺优化及抗氧化性评价[J].食品科学,2016,37(10):17-22,6.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(31300370) （31300370）
云南省重点建设学科基金项目(05YJJSXK03) （05YJJSXK03）
云南省高校科技创新团队支持计划项目(IRTSTYN) （IRTSTYN）
楚雄师范学院教改项目(1510) （1510）
