食品科学2016，Vol.37Issue(10)：23-27,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201610005
不同破壁技术对桑黄功能性成分提取率的影响
Effect of Different Cell Wall Disruption Techniques on the Extraction Yields of Functional Components from Fruit Bodies of Phellinus linteus
摘要
关键词
桑黄子实体/双螺杆挤压膨化/流化床对撞式气流超微粉碎/提取率Key words
Phellinus linteus fruit body/twin-screw extrusion puffing/fluidized bed opposed jet mill/extraction yield分类
轻工业引用本文复制引用
钱骅,陈斌,黄晓德,朱羽尧,赵伯涛..不同破壁技术对桑黄功能性成分提取率的影响[J].食品科学,2016,37(10):23-27,5.基金项目
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2012AA021701) （863计划）
