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石榴皮多糖硒酸酯制备工艺参数优化及其结构分析

王占一戴博张立华王玉海郑丹丹王飞

食品科学2016，Vol.37Issue(10)：40-46,7.

食品科学2016，Vol.37Issue(10)：40-46,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201610008

石榴皮多糖硒酸酯制备工艺参数优化及其结构分析

Optimized Preparation and Structural Analysis of Polysaccharide Selenate from Pomegranate Rind

王占一 ¹戴博 ²张立华 ¹王玉海 ¹郑丹丹 ¹王飞¹

作者信息

1. 枣庄学院生命科学学院,山东枣庄 277160
2. 中国人民解放军空军总医院药学部,北京 100142
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摘要

关键词

石榴皮多糖/亚硒酸钠/多糖硒酸酯/紫外光谱/红外光谱/热重分析

Key words

pomegranate rind polysaccharide/sodium selenite/polysaccharide selenate/ultraviolet spectroscopy/infrared spectroscopy/thermogravimetric analysis

引用本文复制引用

王占一,戴博,张立华,王玉海,郑丹丹,王飞..石榴皮多糖硒酸酯制备工艺参数优化及其结构分析[J].食品科学,2016,37(10):40-46,7.

基金项目

2012年度国家星火计划项目(2012GA740049) （2012GA740049）

山东省自然科学基金项目(ZR2013BL018) （ZR2013BL018）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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