食品科学2016，Vol.37Issue(10)：88-93,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201610015
红树莓多酚的醇法提取工艺优化
Optimization of Ethanol Extraction Process for Polyphenols from Red Raspberry
摘要
关键词
红树莓/多酚/提取/正交试验/邓肯多重范围检验法Key words
red raspberry/polyphenols/extraction/orthogonal array test/Duncan's mutiple-range test分类
农业科技引用本文复制引用
旷慧,迟超,吕长山,王萍,赵鑫,王金玲..红树莓多酚的醇法提取工艺优化[J].食品科学,2016,37(10):88-93,6.基金项目
卓越农林人才教育培养计划改革试点项目(41110211):中央高校基本科研业务费专项(2572014CA14) （41110211）
