食品科学2016，Vol.37Issue(10)：128-133,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201610022
UPLC快速测定葡萄酒中酚类物质的方法
Fast Determination of Phenolics and Polyphenolics in Wine by Ultra Performance Liquid Chromatography
摘要
关键词
超高效液相色谱/葡萄酒/单体酚/测定方法Key words
ultra performance liquid chromatography (UPLC)/wine/monophenols/assay分类
化学化工引用本文复制引用
张星星,郭安鹊,韩富亮,张予林..UPLC快速测定葡萄酒中酚类物质的方法[J].食品科学,2016,37(10):128-133,6.基金项目
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-30-zp-9) （CARS-30-zp-9）
中央高校基本科研业务费专项(QN2011098) （QN2011098）
