食品科学2016，Vol.37Issue(12)：1-6,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201612001
微波辅助酶法提取绞股蓝皂苷工艺优化
Optimization of Microwave-Assisted Enzymatic Extraction of Gypenosides from Gynostemma pentaphyllum
摘要
关键词
微波/复合酶法/响应面法/绞股蓝皂苷Key words
microwave/multi-enzymatic method/response surface methodology/gypenosides分类
轻工业引用本文复制引用
张笛,曾庆梅,王琳,闫春明,高雅..微波辅助酶法提取绞股蓝皂苷工艺优化[J].食品科学,2016,37(12):1-6,6.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31371844) （31371844）
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2011AA100801) （863计划）
安徽省科技攻关项目(1301032155) （1301032155）
