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基于电子鼻的中国白酒酒龄检测

徐晚秀李臻峰张振李静宋飞虎浦宏杰

食品与发酵工业2016，Vol.42Issue(2)：144-149,6.

食品与发酵工业2016，Vol.42Issue(2)：144-149,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201602026

Detection and classification of Chinese spirits with different wine age by zNose

徐晚秀 ¹李臻峰 ²张振 ¹李静 ²宋飞虎 ³浦宏杰¹

作者信息

电子鼻/汾酒/酒龄/分类

zNose/Chinese spirit/wine age/classification

徐晚秀,李臻峰,张振,李静,宋飞虎,浦宏杰..基于电子鼻的中国白酒酒龄检测[J].食品与发酵工业,2016,42(2):144-149,6.

江苏省普通高校研究生科研创新计划项目(KYLX_1158) （KYLX_1158）

江苏省产学研联合创新资金(编号:BY20130155-22) （编号:BY20130155-22）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

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