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西藏林芝野生黑木耳与人工栽培黑木耳品质比较分析

刘振东 刘江 李梁 薛蓓 王强锋 罗章 张彦龙

食品与发酵工业2016,Vol.42Issue(2):157-163,7.
食品与发酵工业2016,Vol.42Issue(2):157-163,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201602028

西藏林芝野生黑木耳与人工栽培黑木耳品质比较分析

Comparative analysis of quality between Tibetan wild and cultivated Auricularia auricular

刘振东 1刘江 1李梁 1薛蓓 1王强锋 2罗章 1张彦龙3

作者信息

  • 1. 西藏农牧学院食品科学学院,西藏林芝,860000
  • 2. 四川省农业科学院生物技术核技术研究所,四川成都,610061
  • 3. 黑龙江大学生命科学学院,微生物黑龙江省高校重点实验室,黑龙江哈尔滨,150080
  • 折叠

摘要

关键词

黑木耳/野生/人工/品质/比较

Key words

Auricularia auricula/wild/artificial/quality/compare

引用本文复制引用

刘振东,刘江,李梁,薛蓓,王强锋,罗章,张彦龙..西藏林芝野生黑木耳与人工栽培黑木耳品质比较分析[J].食品与发酵工业,2016,42(2):157-163,7.

基金项目

林芝市科技计划项目(LZ-2015-05) (LZ-2015-05)

西藏特野生特色生物资源开发平台建设项目(PT2015-01) (PT2015-01)

西藏大学农牧学院高层次人才科研启动项目(CRC-2013-03) (CRC-2013-03)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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