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食品重金属污染来源的研究进展

李玲谭力段丽萍全沁果刘波王斌闫旭宇

食品与发酵工业2016，Vol.42Issue(4)：238-243,6.

食品与发酵工业2016，Vol.42Issue(4)：238-243,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201604044

Progress of the sources of heavy metal pollution in food

李玲 ¹谭力 ²段丽萍 ¹全沁果 ¹刘波 ³王斌 ¹闫旭宇¹

作者信息

重金属/污染来源/食品安全

heavy metal/pollution sources/food safety

李玲,谭力,段丽萍,全沁果,刘波,王斌,闫旭宇..食品重金属污染来源的研究进展[J].食品与发酵工业,2016,42(4):238-243,6.

中国博士后科学基金面上项目(No.2014M561768) （No.2014M561768）

湖南科技学院湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室开放基金(No.XNZW14C12) （No.XNZW14C12）

湖南省永州市2015年度指导性科技计划项目(No.20151002)资助（No.20151002）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

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