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食品中烷基酚类物质污染现状、来源及其检测技术研究进展

江泽军 金芬 王静 赵风年 乌日娜 佘永新 金茂俊 邵华 王珊珊

食品与发酵工业2016,Vol.42Issue(6):220-229,10.
食品与发酵工业2016,Vol.42Issue(6):220-229,10.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201606039

食品中烷基酚类物质污染现状、来源及其检测技术研究进展

Current situation of alkylphenol and alkylphenol ethoxylates pollution in foods and its sources and analysis

江泽军 1金芬 1王静 1赵风年 1乌日娜 1佘永新 1金茂俊 1邵华 1王珊珊1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院 农业质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量安全重点实验室,北京,100081
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摘要

关键词

烷基酚/烷基酚聚氧乙烯醚/食品/污染现状/来源/检测方法

Key words

alkylphenol (AP)/alkyphenol ethoxylate (APEO)/foodstuffs/occurrence/source/analysis technique

引用本文复制引用

江泽军,金芬,王静,赵风年,乌日娜,佘永新,金茂俊,邵华,王珊珊..食品中烷基酚类物质污染现状、来源及其检测技术研究进展[J].食品与发酵工业,2016,42(6):220-229,10.

基金项目

科技部科技基础性工作专项项目(No.2013FY-110100) (No.2013FY-110100)

中国农业科学院科技创新工程"农业化学污染物残留检测及行为研究"创新团队资助项目 ()

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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