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复合诱变增强植物乳杆菌fmb10的抑菌性能研究

陈芸芸陆兆新党丽娟高钰淇

食品与机械2016，Vol.32Issue(5)：58-62,5.

食品与机械2016，Vol.32Issue(5)：58-62,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.05.013

Study on enhancing antibacteial activity of Lactobacillus plantarum fmb10 through composite mutagenesis

陈芸芸 ¹陆兆新 ²党丽娟 ²高钰淇²

作者信息

复合诱变/植物乳杆菌/抑菌性能/低能离子束/EMS

composite mutagenesis/Lactobacillus plantarum/antibacterial activity/low-energy beam/EMS

陈芸芸,陆兆新,党丽娟,高钰淇..复合诱变增强植物乳杆菌fmb10的抑菌性能研究[J].食品与机械,2016,32(5):58-62,5.

“十二五”科技部农业支撑课题(编号:2011BAD23B05) （编号:2011BAD23B05）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1003-5788

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