食品与机械2016，Vol.32Issue(5)：117-121,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.05.029
基于电子鼻和乙醇传感器判别草莓新鲜度的研究
Determination on freshness of strawberry based on electronic nose and ethanol sensor
摘要
关键词
草莓/新鲜度/电子鼻/乙醇传感器Key words
strawberry/freshness/electronic nose/ethanol sensor引用本文复制引用
徐静,赵秀洁,孙柯,王卓,屠康..基于电子鼻和乙醇传感器判别草莓新鲜度的研究[J].食品与机械,2016,32(5):117-121,5.基金项目
国家科技支撑项目(编号:2015BAD19B03) （编号:2015BAD19B03）
中央高校基本科研业务费专项资金资助(编号:KYLH201504) （编号:KYLH201504）
国家自然科学基金项目(编号:31101282) （编号:31101282）
高等学校省级质量工程项目(编号:2015ckjh110) （编号:2015ckjh110）
国家星火计划项目(编号:2015GA710055) （编号:2015GA710055）
