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酶法合成中合成酶的应用研究

陈华磊 侯殿志 于玥 相萍萍 朱延光 蓝尉冰 谢政 姚晓麦 陈山

中国食品添加剂Issue(6):114-124,11.
中国食品添加剂Issue(6):114-124,11.

酶法合成中合成酶的应用研究

Research on synthase application in enzymatic synthesis

陈华磊 1侯殿志 2于玥 1相萍萍 2朱延光 1蓝尉冰 2谢政 1姚晓麦 2陈山1

作者信息

  • 1. 广西大学糖业工程技术研究中心,南宁530004
  • 2. 糖业及综合利用教育部工程研究中心,南宁530004
  • 折叠

摘要

关键词

酶法合成/合成酶/作用机制/催化性能

Key words

enzymatic synthesis/synthase/mechanism/catalytic properties

分类

生物科学

引用本文复制引用

陈华磊,侯殿志,于玥,相萍萍,朱延光,蓝尉冰,谢政,姚晓麦,陈山..酶法合成中合成酶的应用研究[J].中国食品添加剂,2016,(6):114-124,11.

基金项目

国家自然科学基金项目(21264003) (21264003)

2013年广西自然科学基金项目(2013GXNSFAA019036). (2013GXNSFAA019036)

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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