高效液相-多通道可变波长检测法测定鸡尾酒中合成着色剂OA北大核心CSTPCD
Determination of synthetic colorants in cocktail using variable-wavelength high performance liquid chromatography (HPLC)
采用高效液相-多通道可变波长检测法测定5种口味鸡尾酒中的柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝合着色剂.样品经10%氨水调pH6 ~7,聚酰胺吸附,乙醇-氨水-水混合液解吸(7∶2∶1,v/v),采用C18色谱柱分离,以甲醇-乙酸铵(0.02 mol/L)为流动相梯度洗脱,二极管阵列检测器检测,柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄在254 nm波长下检测;亮蓝在629 nm波长下检测,外标法定量.结果表明:各组分在0 ~ 20.0 mg/L范围内线性关系…查看全部>>
王海澍
鞍山市食品药品检验所,鞍山 114001
轻工纺织
高效液相多通道可变波长合成着色剂鸡尾酒
HPLCvariable-wavelengthsynthetic colorantcocktail
《中国食品添加剂》 2016 (6)
190-194,5
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