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纳米镁化合物对壳聚糖复合涂膜性能的影响

吴朝凌 郝文婷 孙彤 励建荣

中国食品学报2016,Vol.16Issue(3):51-57,7.
中国食品学报2016,Vol.16Issue(3):51-57,7.DOI:10.16429/j.1009-7848.2016.03.007

纳米镁化合物对壳聚糖复合涂膜性能的影响

Influence of Nanometer Magnesium Compound on the Performances of the Composited Chitosan Coatings

吴朝凌 1郝文婷 1孙彤 1励建荣1

作者信息

  • 1. 渤海大学食品科学研究院 辽宁省食品安全重点实验室 生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心 辽宁锦州 121013
  • 折叠

摘要

关键词

镁化合物/纳米/壳聚糖/涂膜

Key words

Magnesium compound/nanometer/chitosan/coating

引用本文复制引用

吴朝凌,郝文婷,孙彤,励建荣..纳米镁化合物对壳聚糖复合涂膜性能的影响[J].中国食品学报,2016,16(3):51-57,7.

基金项目

国家自然科学基金项目(31371858) (31371858)

“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD38B06) (2012BAD38B06)

高等学校博士学科点专项科研基金(优先发展领域项目编号:20113326130001) (优先发展领域项目编号:20113326130001)

辽宁省食品安全重点实验室开放课题(LNSAKF2011022) (LNSAKF2011022)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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