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马铃薯与我国小康社会的主食文化

徐海泉 孙君茂 王小虎 马冠生

中国食物与营养2016,Vol.22Issue(5):13-16,4.
中国食物与营养2016,Vol.22Issue(5):13-16,4.

马铃薯与我国小康社会的主食文化

Potato and Staple Food Culture of Well-off Society in China

徐海泉 1孙君茂 1王小虎 1马冠生2

作者信息

  • 1. 农业部食物与营养发展研究所,北京100081
  • 2. 北京大学公共卫生学院,北京100191
  • 折叠

摘要

关键词

营养/主食/文化/马铃薯/小康社会

Key words

nutrition/staple food/culture/potato/well-off society

引用本文复制引用

徐海泉,孙君茂,王小虎,马冠生..马铃薯与我国小康社会的主食文化[J].中国食物与营养,2016,22(5):13-16,4.

基金项目

公益性行业(农业)科研专项经费项目(项目编号:201503001-1). (农业)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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