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魔芋葡甘露聚糖和香蕉抗性淀粉对小鼠肠道短链脂肪酸分泌及血脂影响的研究

贾彦魏秀秀赵培阎亚丽陈庆森

现代食品科技2016，Vol.32Issue(7)：18-25,8.

现代食品科技2016，Vol.32Issue(7)：18-25,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.7.004

Effects of Konjac Glucomannan and Banana-resistant Starch on Intestinal Secretion of Short-chain Fatty Acids and Blood Lipids in Mice

贾彦 ¹魏秀秀 ¹赵培 ¹阎亚丽 ¹陈庆森¹

作者信息

魔芋葡甘露聚糖/香蕉抗性淀粉/短链脂肪酸/丁酸/血脂水平

konjac glucomannan/banana-resistant starch/short-chain fatty acids/butyric acid/blood lipid levels

贾彦,魏秀秀,赵培,阎亚丽,陈庆森..魔芋葡甘露聚糖和香蕉抗性淀粉对小鼠肠道短链脂肪酸分泌及血脂影响的研究[J].现代食品科技,2016,32(7):18-25,8.

国家自然科学基金资助项目(31071522) （31071522）

国家科技攻关计划重大专题项目(2006BAD04A08) （2006BAD04A08）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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