现代食品科技2016，Vol.32Issue(7)：72-78,46,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.7.012
黑曲霉液态发酵产柚苷酶的分离纯化及其性质研究
Isolation, Purification, and Properties of Naringinase Produced from Aspergillus niger FFCC 848 by Liquid Fermentation
摘要
关键词
黑曲霉/液态发酵/柚苷酶/纯化/酶学性质Key words
Aspergillus niger/liquid fermentation/naringinase/purification/enzymatic properties引用本文复制引用
王维娜,李佥,田晶,费旭,徐龙权,廉萌..黑曲霉液态发酵产柚苷酶的分离纯化及其性质研究[J].现代食品科技,2016,32(7):72-78,46,8.基金项目
辽宁省自然科学基金(2013020167) （2013020167）
辽宁省教育厅科学研究一般项目(L2015045) （L2015045）
大连工业大学青年基金(67007908) （67007908）
