食品与机械2016，Vol.32Issue(6)：208-214,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.06.049
敞开式食品冷藏陈列柜研究进展
Research progress of open food refrigerated display cabinets
摘要
关键词
冷藏陈列柜/风幕/温湿度/蒸发器/节能/蓄冷材料Key words
refrigerated display cabinets/air curtain/temperature and humidity/evaporator/energy saving/cool storage materials引用本文复制引用
吴学红,王春煦,李伟平,张军..敞开式食品冷藏陈列柜研究进展[J].食品与机械,2016,32(6):208-214,7.基金项目
国家自然科学基金项目(编号:51476148) （编号:51476148）
河南省杰出青年基金项目(编号:154100510014) （编号:154100510014）
郑州领军人才项目(编号:131PLJRC640) （编号:131PLJRC640）
