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叠氮溴化丙锭(PMA)在食源性致病菌检测中的应用

肖莉莉 张昭寰 娄阳 孙晓红 潘迎捷 赵勇

中国食品学报2016,Vol.16Issue(6):187-194,8.
中国食品学报2016,Vol.16Issue(6):187-194,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2016.06.025

叠氮溴化丙锭(PMA)在食源性致病菌检测中的应用

Application of Propidium Monoazide (PMA) for Detection of Foodborne Pathogens

肖莉莉 1张昭寰 1娄阳 1孙晓红 1潘迎捷 2赵勇3

作者信息

  • 1. 上海海洋大学食品学院 上海201306
  • 2. 农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室 上海201306
  • 3. 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心 上海201306
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摘要

关键词

食源性致病菌/叠氮溴化丙锭/活菌检测

Key words

foodborne pathogen/propidiummonoazide/detectionof viable bacteria

引用本文复制引用

肖莉莉,张昭寰,娄阳,孙晓红,潘迎捷,赵勇..叠氮溴化丙锭(PMA)在食源性致病菌检测中的应用[J].中国食品学报,2016,16(6):187-194,8.

基金项目

国家自然科学基金项目(31271870) (31271870)

上海市科学技术委员会部分地方院校能力建设项目(11310501100) (11310501100)

上海市科学技术委员会科技创新行动计划项目(12391901300) (12391901300)

上海市科技兴农重点攻关项目(沪农科攻字2014第3-5号) (沪农科攻字2014第3-5号)

上海市曙光计划项目(15SG48) (15SG48)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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