| 注册
首页|期刊导航|现代食品科技|不同提取方法对龙须菜多糖性质的影响

不同提取方法对龙须菜多糖性质的影响

游丽君 张云林 温玲蓉 刘瑞海 扶雄

现代食品科技2016,Vol.32Issue(6):148-155,182,9.
现代食品科技2016,Vol.32Issue(6):148-155,182,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.6.024

不同提取方法对龙须菜多糖性质的影响

Effect of Extraction Method on the Properties of Polysaccharides from Gracilaria lemaneiformis

游丽君 1张云林 1温玲蓉 1刘瑞海 1扶雄1

作者信息

  • 1. 华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640
  • 折叠

摘要

关键词

龙须菜/多糖/柠檬酸/提取/抗氧化

Key words

Gracilaria lemaneiformis/polysaccharides/citric acid/extraction/antioxidant activity

引用本文复制引用

游丽君,张云林,温玲蓉,刘瑞海,扶雄..不同提取方法对龙须菜多糖性质的影响[J].现代食品科技,2016,32(6):148-155,182,9.

基金项目

广东省自然科学基金(2014A030313242) (2014A030313242)

中央高校科研业务费项目(海藻多糖抗皮肤光老化的功效及机理研究) (海藻多糖抗皮肤光老化的功效及机理研究)

广东省领军人才项目(Rui Hai Liu) (Rui Hai Liu)

广东省科技计划项目(2013B090700008) (2013B090700008)

SRP项目《生物活性多糖的分离纯化及功效研究》 ()

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文