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枯草芽孢杆菌液态发酵豆粕的种子培养基和发酵培养基优化研究

罗娟马海乐刘雪姣

食品工业科技2016，Vol.37Issue(8)：229-233,251,6.

食品工业科技2016，Vol.37Issue(8)：229-233,251,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.08.039

Study on the optimization of the seed and fermentation culture for fermenting soybean meal by Bacillus subtilis

罗娟 ¹马海乐 ¹刘雪姣¹

作者信息

枯草芽孢杆菌/液态发酵/培养基优化/豆粕

Bacillus subtilis/liquid state fermentation/culture medium optimization/soybean meal

轻工纺织

罗娟,马海乐,刘雪姣..枯草芽孢杆菌液态发酵豆粕的种子培养基和发酵培养基优化研究[J].食品工业科技,2016,37(8):229-233,251,6.

国家863计划课题(2013AA102203). （2013AA102203）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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