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鱼腥草多酚的超声波辅助提取及抗氧化性能研究

李利华

食品工业科技2016，Vol.37Issue(8)：295-298,312,5.

食品工业科技2016，Vol.37Issue(8)：295-298,312,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.08.053

Study on ultrasonic-assisted extraction and antioxidant activity of polyphenol from Houttuynia cordata Thunb

李利华¹

作者信息

鱼腥草/多酚/超声波辅助提取/抗氧化性能

Houttuynia cordata Thunb./polyphenol/ultrasonic-assisted extraction/antioxidant activity

轻工纺织

李利华..鱼腥草多酚的超声波辅助提取及抗氧化性能研究[J].食品工业科技,2016,37(8):295-298,312,5.

陕西省科技厅资助科研项目(2014JQ2055) （2014JQ2055）

陕西省教育厅资助科研项目(2014JK1145). （2014JK1145）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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