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二氧化氯处理对猕猴桃采后部分生理指标的影响

王亚萍 郭叶 费学谦

食品工业科技2016,Vol.37Issue(8):323-325,329,4.
食品工业科技2016,Vol.37Issue(8):323-325,329,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.08.059

二氧化氯处理对猕猴桃采后部分生理指标的影响

Studies on the changes of kiwifruit's physiology and metabolism under different chlorine dioxide conditions

王亚萍 1郭叶 1费学谦1

作者信息

  • 1. 中国林业科学研究院亚热带林业研究所,浙江富阳311400
  • 折叠

摘要

关键词

‘徐香’猕猴桃/二氧化氯/贮藏/呼吸/代谢

Key words

'Xuxiang' kiwifruit/chlorine dioxide/storage life/respiratory intensity/metabolism

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王亚萍,郭叶,费学谦..二氧化氯处理对猕猴桃采后部分生理指标的影响[J].食品工业科技,2016,37(8):323-325,329,4.

基金项目

国家林业公益性行业科研专项资金项目(201004008). (201004008)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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