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鲍鱼壳煅烧物抗菌活性初步研究

颜莹芬章超桦卢虹玉郑惠娜曹文红秦小明

食品工业科技2016，Vol.37Issue(10)：158-160,164,4.

食品工业科技2016，Vol.37Issue(10)：158-160,164,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.10.023

The preliminary study on antibacterial activity of abalone shell calcinate

颜莹芬 ¹章超桦 ¹卢虹玉 ¹郑惠娜 ¹曹文红 ¹秦小明¹

作者信息

1. 广东海洋大学食品科技学院,广东省水产品加工与安全重点实验室,水产品深加工广东普通高等学校重点实验室,国家贝类加工技术研发分中心(湛江),广东湛江524088
折叠

鲍鱼壳/抗菌活性/最小抑菌浓度(MIC)/煅烧温度

abalone shell/antibacterial activity/minimal inhibitory concentration (MIC)/calcining temperature

轻工纺织

颜莹芬,章超桦,卢虹玉,郑惠娜,曹文红,秦小明..鲍鱼壳煅烧物抗菌活性初步研究[J].食品工业科技,2016,37(10):158-160,164,4.

国家现代农业产业技术体系(CAR-48-07B). （CAR-48-07B）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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