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金银花红外鼓风干燥特性、失水动力学及干制品品质研究

杜利平 赵恒强 周冰谦 杜金华 王晓 崔莉

食品工业科技2016,Vol.37Issue(16):93-97,102,6.
食品工业科技2016,Vol.37Issue(16):93-97,102,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.16.010

金银花红外鼓风干燥特性、失水动力学及干制品品质研究

Drying characteristics, drying kinetics and product quality of Flos lonicerae during infrared-forced air drying

杜利平 1赵恒强 2周冰谦 2杜金华 2王晓 1崔莉2

作者信息

  • 1. 山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安271018
  • 2. 山东省中药质量控制技术重点实验室山东省分析测试中心,山东济南250014
  • 折叠

摘要

关键词

金银花/红外鼓风干燥特性/动力学模型

Key words

Flos lonicerae/infrared-forced air drying character/kinetic modeling

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杜利平,赵恒强,周冰谦,杜金华,王晓,崔莉..金银花红外鼓风干燥特性、失水动力学及干制品品质研究[J].食品工业科技,2016,37(16):93-97,102,6.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(81473298) (81473298)

山东省科技发展计划项目(2014GSF119031) (2014GSF119031)

山东省自主创新专项子课题(2013CXC20401). (2013CXC20401)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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