食品工业科技2016，Vol.37Issue(16)：195-200,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.16.030
降解β-胡萝卜素双加氧酶的分离纯化及其部分酶学性质
Purification and characterization of dioxygenase from Schwanniomyces occidentalis to biodegrade β-carotene
摘要
关键词
西方许旺酵母/双加氧酶/分离纯化/酶学性质Key words
Schwanniomyces occidentalis/dioxygenase/isolation and purification/enzymological characteristics分类
轻工纺织引用本文复制引用
郑坚强,侯建光,时锦锦,赵楠,彭新榜,司俊玲..降解β-胡萝卜素双加氧酶的分离纯化及其部分酶学性质[J].食品工业科技,2016,37(16):195-200,6.基金项目
国家自然科学基金资助项目(31571778) （31571778）
河南省高等学校重点科研项目计划(15A550007). （15A550007）
