现代食品科技2016，Vol.32Issue(8)：90-95,27,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.8.014
Ca2+结合位点对极端嗜热α-淀粉酶ApkA高温活性及热稳定性的影响
Effect of the Ca2+-binding Site on Thermal Activity and Stability of the Thermococcus kodakarensis Hyperthermophilic α-Amylase ApkA
摘要
关键词
极端嗜热α-淀粉酶/Ca2+结合位点/定点突变/高温活性/热稳定性Key words
hyperthermophilic α-amylase/Ca2+-binding site/site-directed mutagenesis/thermal activity/thermal stability引用本文复制引用
曾静,郭建军,顾斌涛,张莉莉,熊大维,袁林..Ca2+结合位点对极端嗜热α-淀粉酶ApkA高温活性及热稳定性的影响[J].现代食品科技,2016,32(8):90-95,27,7.基金项目
国家自然科学基金资助项目(31501422) （31501422）
江西省青年科学基金资助项目(20151BAB214001) （20151BAB214001）
江西省科学院资助项目(2014-YYB-08、2014-XTPH1-08) （2014-YYB-08、2014-XTPH1-08）
