现代食品科技2016，Vol.32Issue(8)：134-139,47,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.8.021
胶原酶解物对双醛淀粉-明胶复合膜性质的影响
Effect of Collagen Hydrolysate on the Properties of Dialdehyde Starch-gelatin Films
摘要
关键词
胶原酶解物/罗非鱼皮/明胶膜/双醛淀粉/细胞活力/角质细胞Key words
collagen hydrolysate/tilapia skin/gelatin film/dialdehyde starch/cell viability/keratinocytes引用本文复制引用
陈书霖,王艳霞,叶燕军,陈俊,刘建展,郝更新,翁武银,唐兰兰..胶原酶解物对双醛淀粉-明胶复合膜性质的影响[J].现代食品科技,2016,32(8):134-139,47,7.基金项目
国家自然科学基金(31271984) （31271984）
福建省杰出青年科学基金项目(2014J06013) （2014J06013）
厦门市海洋经济发展专项资金(13CZP003HJ05) （13CZP003HJ05）
闽海渔高新([2013] 006号) （[2013] 006号）
