食品工业科技2016，Vol.37Issue(17)：134-137,141,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.17.017
茶籽粕多糖流变学性质分析
Analysis of rheological properties of polysaccharides from oil-tea-cake
摘要
关键词
茶籽粕/多糖/粘度/流变学性质Key words
oil-tea-cake/polysaccharides/viscosity/rheological property分类
轻工纺织引用本文复制引用
焦宇知,汪艳芝,朱云,徐桃,蔡云,何志勇,梁家冰,翟玮玮..茶籽粕多糖流变学性质分析[J].食品工业科技,2016,37(17):134-137,141,5.基金项目
江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人计划资助(苏教师(2014)23号) （苏教师(2014）
淮安市食品技术研究院项目(HAP201301) （HAP201301）
企业委托横向合作项目(苏食院合字(2015)432号) （苏食院合字(2015）
江苏省首批高校优秀中青年教师境外研修计划(苏教师[2011]34号) （苏教师[2011]34号）
2016江苏省高校大学生实践创新计划. （）
