食品工业科技2016，Vol.37Issue(17)：175-179,184,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.17.026
透性化处理对酵母细胞谷胱甘肽分泌能力的影响
Effects of permeabilized treatment on the secretion of glutathione in yeast cells
摘要
关键词
酵母/细胞膜通透性/谷胱甘肽/分泌/酶催化Key words
yeast/membrane permeability/glutathione/secretion/enzyme catalysis分类
轻工纺织引用本文复制引用
牛书操,段超,张倩,段学辉..透性化处理对酵母细胞谷胱甘肽分泌能力的影响[J].食品工业科技,2016,37(17):175-179,184,6.基金项目
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(201113). （201113）
