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鼠李糖乳杆菌对互隔交链孢的抑制作用研究

马欢欢吕欣然缪璐欢杜静芳白凤翎葛永红励建荣

食品工业科技2016，Vol.37Issue(17)：180-184,5.

食品工业科技2016，Vol.37Issue(17)：180-184,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.17.027

Effects of the inhibitory activity of Lactobacillus rhamnosus against Alternaria alternate

马欢欢 ¹吕欣然 ¹缪璐欢 ¹杜静芳 ¹白凤翎 ¹葛永红 ¹励建荣¹

作者信息

鼠李糖乳杆菌/互隔交链孢/抑制作用/有机酸

Lactobacillus rhamnosus/Alternaria alternate/inhibition/organic acids

轻工纺织

马欢欢,吕欣然,缪璐欢,杜静芳,白凤翎,葛永红,励建荣..鼠李糖乳杆菌对互隔交链孢的抑制作用研究[J].食品工业科技,2016,37(17):180-184,5.

“十二五”国家科技支撑计划课题(2015BAD17B05). （2015BAD17B05）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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