食品工业科技2016，Vol.37Issue(17)：326-331,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.17.055
诃子有效部位在体外模拟体内消化道环境抗氧化活性变化
Variation of antioxidant activities of the effective fraction from Terminalia chebula Retz in simulated in vivo digestive tracts
摘要
关键词
诃子/有效部位/人工唾液/人工胃液/人工肠液/抗氧化活性Key words
Terminalia chebula Retz/effective fraction/artificial saliva/artificial gastric juice/artificial intestinal juice/antioxidant activity分类
轻工纺织引用本文复制引用
夏德敏,江浩,江慎华,谢丽琴,金洪光,张良慧,沈勇根,张爱琳..诃子有效部位在体外模拟体内消化道环境抗氧化活性变化[J].食品工业科技,2016,37(17):326-331,6.基金项目
国家自然科学基金(31360371,31560308) （31360371,31560308）
江西省自然科学基金(20132BAB204030) （20132BAB204030）
江西省科技支撑计划(20123BBF60150、20151BBF60026) （20123BBF60150、20151BBF60026）
江西省卫生厅科研计划(2013A017) （2013A017）
江苏省农产品物理加工重点实验室开放课题(JAPP2010-5) （JAPP2010-5）
江西省天然产物与功能食品重点实验室开放基金资助项目 （）
九江市科技支撑计划(201438) （201438）
九江学院教学改革研究课题(2015-04). （2015-04）
