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紫山药主要活性成分提取纯化技术研究进展

王彦平 汤高奇 谢克英 孙瑞琳 古洋 钱志伟

食品工业科技2016,Vol.37Issue(17):356-359,4.
食品工业科技2016,Vol.37Issue(17):356-359,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.17.062

紫山药主要活性成分提取纯化技术研究进展

Progress in extraction and purification of main active constituents in purple yam

王彦平 1汤高奇 1谢克英 1孙瑞琳 1古洋 1钱志伟1

作者信息

  • 1. 河南农业职业学院食品工程学院,河南郑州451450
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摘要

关键词

紫山药/活性成分/提取/研究进展

Key words

purple yam/active constituent/extraction/reasearch progress

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王彦平,汤高奇,谢克英,孙瑞琳,古洋,钱志伟..紫山药主要活性成分提取纯化技术研究进展[J].食品工业科技,2016,37(17):356-359,4.

基金项目

郑州市普通科技攻关项目(153PKJGG424) (153PKJGG424)

2015年度河南省高等学校优秀教学团队建设 ()

2014年度河南省高等学校“专业综合改革试点”项目. ()

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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