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褪黑素处理对盐胁迫下番茄果实品质及挥发性物质的影响

杜天浩 周小婷 朱兰英 张静 邹志荣

食品科学2016,Vol.37Issue(15):69-76,8.
食品科学2016,Vol.37Issue(15):69-76,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201615012

褪黑素处理对盐胁迫下番茄果实品质及挥发性物质的影响

Effect of Melatonin Treatment on Tomato Fruit Quality and Volatile Compounds under Salt Stress

杜天浩 1周小婷 1朱兰英 1张静 1邹志荣1

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学园艺学院,陕西杨凌712100
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摘要

关键词

盐胁迫/褪黑素/番茄/品质/挥发性物质

Key words

salt stress/melatonin/tomato/quality/volatile compounds

分类

农业科技

引用本文复制引用

杜天浩,周小婷,朱兰英,张静,邹志荣..褪黑素处理对盐胁迫下番茄果实品质及挥发性物质的影响[J].食品科学,2016,37(15):69-76,8.

基金项目

国家现代农业(大宗蔬菜)产业技术体系建设专项(CARS-25-D-02) (大宗蔬菜)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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