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莲子红衣多糖的分离纯化及结构表征

高航 高延芬 徐虹

食品科学2016,Vol.37Issue(15):94-99,6.
食品科学2016,Vol.37Issue(15):94-99,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201615016

莲子红衣多糖的分离纯化及结构表征

Separation, Purification and Structural Characteristics of Polysaccharides from Red Skin of Lotus Seeds

高航 1高延芬 2徐虹1

作者信息

  • 1. 北京工商大学北京市食品添加剂工程技术研究中心,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,北京 100048
  • 2. 深圳市农科集团有限公司,广东深圳 518040
  • 折叠

摘要

关键词

莲子红衣/多糖/分离纯化/结构表征

Key words

red skin of lotus seeds/polysaccharide/separation and purification/structural characterization

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

高航,高延芬,徐虹..莲子红衣多糖的分离纯化及结构表征[J].食品科学,2016,37(15):94-99,6.

基金项目

北京市自然科学基金项目(6162003) (6162003)

北京市属高等学校创新团队建设与教师职业发展计划项目(IDHT20130506) (IDHT20130506)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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