食品科学2016，Vol.37Issue(16)：36-42,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201616006
栽培菊苣籽总黄酮的提取、成分鉴定及抗氧化活性成分的识别
Extraction, Identification and Screening for Antioxidant Activity of Total Flavonoids from Cichorium endivia L.Seeds
摘要
关键词
栽培菊苣籽/黄酮/响应面法/DPPH/洋蓟素/识别Key words
Cichorium endivia L.seeds/flavonoids/response surface methodology/DPPH/cynarin/recognition引用本文复制引用
赵月,李荣,姜子涛..栽培菊苣籽总黄酮的提取、成分鉴定及抗氧化活性成分的识别[J].食品科学,2016,37(16):36-42,7.基金项目
天津市自然科学基金重点项目(12JCZDJC34100) （12JCZDJC34100）
天津市高等学校创新团队培养计划项目(TD12-5049) （TD12-5049）
