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Lactobacillus paracsei L9冷冻保护剂的优化

李让武永超葛绍阳桑跃刘松玲任发政崔建云赵亮

食品与发酵工业2016，Vol.42Issue(8)：66-70,5.

食品与发酵工业2016，Vol.42Issue(8)：66-70,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201608012

The optimization of cryogenic protectant for Lactobacillus paracasei L9

李让 ¹武永超 ¹葛绍阳 ¹桑跃 ²刘松玲 ²任发政 ¹崔建云 ¹赵亮¹

作者信息

液氮深冷/保护剂优化/副干酪乳杆菌L9

liquid nitrogen freeze/Lactobacillus paracasei L9/the optimization of anti-freeze

李让,武永超,葛绍阳,桑跃,刘松玲,任发政,崔建云,赵亮..Lactobacillus paracsei L9冷冻保护剂的优化[J].食品与发酵工业,2016,42(8):66-70,5.

中央在京高校重大成果转化项目“益生菌生产关键科技成果转化中”. （）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

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