食品与发酵工业2016，Vol.42Issue(8)：92-96,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201608017
中性蛋白酶发酵液脱色工艺优化
The optimization of decolorization method of neutral protease fermented broth
摘要
关键词
中性蛋白酶/脱色/树脂/响应面Key words
neutral protease/decoloration/resin/response surface methodology引用本文复制引用
桂丽,孙谧,刘均忠,王伟..中性蛋白酶发酵液脱色工艺优化[J].食品与发酵工业,2016,42(8):92-96,5.基金项目
国家自然科学基金-联合基金项目(U1406402-5) （U1406402-5）
国际科技合作与交流专项(2014DFG30890) （2014DFG30890）
国家实验室——鳌山科技计划(2015ASKJ02-06) （2015ASKJ02-06）
