食品与机械2016，Vol.32Issue(7)：45-50,55,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.07.011
基于气相色谱—质谱—自动解卷积技术分析鲫鱼中的挥发性物质
Anslysis of volatile compounds in crucian carp using GC-MS and combined with AMDIS
摘要
关键词
顶空固相微萃取/气相色谱—质谱法/自动解卷积系统/保留指数/鲫鱼/挥发性物质Key words
headspace solid phase micro-extraction(HS-PMES)/gas chromatography-mass spectrometer (GC-MS)/automatic mass spectral deconvolution and identification system (AMDIS)/retention index(RI)/crucian carp/volatile compounds引用本文复制引用
付奥,赵利,袁美兰,白春清,江勇..基于气相色谱—质谱—自动解卷积技术分析鲫鱼中的挥发性物质[J].食品与机械,2016,32(7):45-50,55,7.基金项目
江西省现代农业产业技术体系建设专项资金资助(编号:赣财教指2013-258) （编号:赣财教指2013-258）
江西省教育厅2014年度科学技术研究项目(编号:GJJ14575) （编号:GJJ14575）
江西省科技厅科技支撑重大项目(编号:20152ACF60008) （编号:20152ACF60008）
江西省青年科学基金计划(编号:20151BAB214023) （编号:20151BAB214023）
