食品与机械2016，Vol.32Issue(7)：146-151,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.07.034
核桃青皮多糖微波辅助提取工艺及抗氧化活性研究
Study on microwave-assisted extraction and antioxidant activity of polysaccharides from Walnut husks
摘要
关键词
微波辅助提取/核桃/青皮/多糖/抗氧化Key words
microwave-assisted extraction/walnut/husks/polysaccharide/antioxidant引用本文复制引用
张雪春,田智宇,王振兴,阚欢,蒲成伟,刘华..核桃青皮多糖微波辅助提取工艺及抗氧化活性研究[J].食品与机械,2016,32(7):146-151,6.基金项目
云南省教育厅科学研究基金重点项目(编号:2014Z105) （编号:2014Z105）
西南林业大学博士科研启动基金(编号:111303) （编号:111303）
云南省森林灾害预警与控制重点实验室开放基金(编号:ZK150013) （编号:ZK150013）
