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微波对山苍子油化学成分的影响及其抑菌活性研究

付红军

食品科学2016,Vol.37Issue(17):65-69,5.
食品科学2016,Vol.37Issue(17):65-69,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201617011

微波对山苍子油化学成分的影响及其抑菌活性研究

Effect of Microwave on Chemical Components of Litsea cubeba Oil and Its Antimicrobial Activity

付红军1

作者信息

  • 1. 中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙 410004;稻谷及副产物深加工国家工程实验室,湖南长沙 410004
  • 折叠

摘要

关键词

山苍子油/微波/化学转化/抑菌活性

Key words

Litsea cubeba oil/microwave/chemical transformation/antimicrobial activity

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

付红军..微波对山苍子油化学成分的影响及其抑菌活性研究[J].食品科学,2016,37(17):65-69,5.

基金项目

湖南省科技计划重点项目(2015SK20723 ()

2015SK2072) ()

湖南省教育厅优秀青年项目(16B282) (16B282)

湖南省科技计划项目(2012NK3103) (2012NK3103)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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